茶油的功效与作用 茶油营养价值有哪些
2024-02-06 11:04:37 来源：
茶油是油茶籽油的俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物普通油茶的成熟种子中提取的*食用植物油。茶油中含有不饱和脂肪酸以及茶多酚、山茶甙、山茶皂甙，营养丰富，具有促消化、护肤美容的作用。
功效作用
茶油具有具有促消化、护肤美容的作用。
促消化:
茶油在一定程度上可以帮助胃肠的蠕动，促进肠胃吸收，可用于促进消化，改善便秘。
护肤美容:
茶油涂抹皮肤可以渗透皮肤表层，清除细胞自由基，起到抗氧化的作用，对皮肤温和无刺激，还可起到较好的锁水保湿、防晒效果，可作为一些化妆品的基底油使用。
营养价值
茶油中含有大量的不饱和脂肪酸以及茶多酚、山茶甙和山茶皂甙，营养价值丰富，具有促消化、护肤美容的作用。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合消化不良的人群。
一般人群:
茶油是一种天然有机的健康食用油，大多数人群都是可以食用茶油的。
消化不良的人群:
茶油在一定程度上可以帮助胃肠的蠕动，促进肠胃吸收，可用于促进消化，改善便秘。
禁忌人群
对茶油过敏的人群不宜食用。
原因:
对茶油过敏的人群不宜食用，以免诱发过敏。
用量
可根据自身喜好，适量食用。
不宜同用
茶油作为一种健康食用油，是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但是要注意用量，以免影响菜品口味。
食用方法
茶油可用于制作蔬菜沙拉、清蒸鱼、茶油腐乳酱味碟、茶油炒土鸡、茶油面线。
蔬菜沙拉:
将各种蔬菜切成小块，加入色拉酱及一匙茶油，搅拌均匀，即可享受美味。
清蒸鱼:
在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，可以使蒸鱼更香。
茶油腐乳酱味碟:
蒜泥、芹菜末放入碗内，把花生油、茶油、香油烧至五成热，冲入碗中拌匀，再加腐乳泥、熟蛋黄泥，加调料拌匀即可。
茶油炒土鸡:
炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒，倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味即可。
茶油面线:
取茶油和生抽加少许开水备用，面线在开水锅里煮熟后直接捞出沥干，放进准备好的茶油汤里拌匀即可。
温馨提示
茶油含有丰富的营养物质，为优质的健康食用油。因其优良的性能，一般食用量较我们常用的食用油较少即可满足身体的营养需求，请勿过量食用，以免引起身体不适。