红薯蒸了吃不完能干嘛 蒸红薯需要多长时间

1、 红薯蒸了吃不完能干嘛 晒成红薯干 将吃不完的蒸红薯切成小片状，可以稍微且厚一点点，然后再将其放置太阳下晒干，这样就能做成红薯干了，既好吃又利于保存。 做成红薯饼 将蒸熟的红薯用勺子捣成红薯泥，然后再加入适量的面粉和水搅匀，然后再用手捏成饼的形状放锅中蒸熟即可。 做成芋圆 同样的将红薯先弄成泥，然后再加入木薯粉和水搅拌均匀揉成面，然后再搓成细条状切成小块，很后用水煮开即可。 2、 蒸红薯需要多长时间 20-30分钟左右。 红薯多久能蒸熟主要和红薯的大小以及蒸红薯的火候有关系，像一般大小适中的红薯的话，大火蒸二十多分钟左右就能熟了。如果红薯偏大或者是火候偏小的话，就要稍微蒸久一点。如果不确定的话可以用筷子或者是叉子戳一下红薯，如果能轻松的戳透的话，就说明红薯已经熟了，反之则需要再蒸一会。 3、 蒸红薯要去皮吗 不要。 蒸红薯的时候是不用将红薯的皮去掉的，因为红薯的皮能起到一定的保护作用，能在蒸红薯的过程减少水分以及营养成分的流失。如果将皮去掉去蒸的话，蒸出来的红薯口感就会没那么好，吃起来就会偏干，且营养价值也会大大折扣。所以建议在蒸红薯的时候很好连同外皮一起蒸，吃的时候再将外皮撕开即可。 4、 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸 热水。 如果想要蒸出来的红薯更加好吃的话，就一定要等水热了之后再将红薯放入锅中。因为热水下锅蒸的话红薯蒸的时间就会更短一点，这样红薯就不容易出现破皮的情况，且蒸出来的红薯口感会更甜。如果是冷水下锅的话，红薯就会需要很久才能蒸熟，且蒸出来的红薯就会容易破皮。

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