这种常饮的解暑汤 可不是随意喝的

2024-09-05 09:12:20 来源:

这种常饮的解暑汤  可不是随意喝的 吃过于寒凉的食物会给肠胃带来强烈的刺激,从而引起不适。其实,从古时候起,人们就已经知道绿豆具有解暑的功效了,并且沿传至今。人们一到夏天,总不忘煮一锅绿豆汤。 绿豆汤的功效 1、清热 如果体内有热,人就很容易上火。夏季本身气温就高,体内的热气再散发不出去,引起口舌生疮、便秘等,会使人非常烦躁。而喝绿豆汤就可以起到清热的作用,甚至连绿豆都不需要吃下去,汤水的作用就已经很明显了。绿豆的皮具有清热功效,因此,在煮绿豆汤时,如果只是想清热,就不要煮太长时间,大火煮10分钟左右即可。 2、去毒 我们生活在一个环境中,不可能不受到外界的影响。比如空气质量差,人就会吸进很多对身体不利的气体,这些气体在体内形成毒素。从饮食上来说,吃下很多不易消化的食物后,它们会形成体内垃圾,时间久了会也会散发出毒素,这些都是人体需要排毒的原因。 喝绿豆汤就可以起到解毒的作用了,因为绿豆中含有的单宁,可以凝固微生物原生质,并产生一定的活性,起到抗菌的作用;而黄酮类化合物等物质也有一定的抗病毒作用。因此,喝绿豆汤可以起到解毒、提高免疫力的功效。 3、解暑 从唐代开始,就有大夫发现绿豆有解暑之功效。这是因为绿豆性寒,又有利尿的作用,因此,多吃绿豆或是喝绿豆汤,可以快速地给人体降温。如果到了盛夏之时,天气太炎热,还可以把绿豆和金银花放在一起煮汤,效果会更好。绿豆和金银花的比例为3:1,再加上足够的水,一起熬煮即可,这可比吃冷饮要健康得多。 绿豆汤很好,但也并不是人人都适合,以下这些人群还是少喝为妙。 1、体寒之人 由于绿豆性寒,而体寒之人需要吃温补之食,即使是夏天也不可贪凉。因此,体寒之人很好少喝绿豆汤,以免引起腰腿痛、腹泻、痛经等。 2、消化不良者 老人、婴幼儿等体弱者很好也不要多喝绿豆汤,这些人的肠胃消化功能较弱,而绿豆中的蛋白质属于大分子蛋白,需要转化成小分子的物质才能被人体吸收。因此,消化功能不良者若是喝多了绿豆汤,就会因难以消化而产生腹胀、腹泻等不适。 3、正在服药之人 正在服药的人也不适合喝绿豆汤,如果药物中含有矿物质,就会跟绿豆中的有效成分结合,形成沉淀,使药性大大降低。如果服的是中药,也要分药性,如果服用的是温补类的药,以期驱寒功效的话,喝绿豆汤必然会适得其反;或是吃的正是清热凉血之药,喝绿豆汤还可助一臂之力。 喝绿豆汤还要注意这些事

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