新鲜水蜜桃是脆的吗 水蜜桃要削皮吃吗
2024-10-15 09:04:28 来源:
1、
新鲜水蜜桃是脆的吗
水蜜桃刚成熟的时候肉质有点偏硬,但是完全成熟的水蜜桃就会变得十分软,不过总体来说水蜜桃的肉质相比于其他桃子而言还是软的。
2、
水蜜桃要削皮吃吗
水蜜桃削不削皮吃都可以,这个要看个人喜好。
不削皮的话,吃前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,很好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子很好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。
3、
水蜜桃怎么挑选
1、看尖头处
避免挑选头部变黑或过熟情况者,以头尖处完整且无伤口者为佳。
2、看底部与体型
选择带点微青绿色者(约8、9成熟)为佳;已变成偏白且透明状,表示果肉已全熟,较不耐保存且易压伤。体型建议选择圆而饱满者为佳。
3、看表皮
若是表面压伤、虫咬或果实呈现畸形状果肉品质较差,都不建议购买。
4、看果肉
建议选择果肉乳白色者,香气浓郁且口感细致,红色果肉者纤维较多,带点微酸且口感会较粗一点。也可依个人口感喜好,挑选水蜜桃。
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