经常“吃醋”真的好吗？醋的妙用知多少

大家对于醋这种常用的调味料肯定不陌生，它不仅仅可以用来炒菜，其实还有很多妙用，有的人甚至每天都会喝一勺醋，那么经常“吃醋”真的好吗？据了解，醋的用途很多，大家如果能合理地使用，对自

大家对于醋这种常用的调味料肯定不陌生，它不仅仅可以用来炒菜，其实还有很多妙用，有的人甚至每天都会喝一勺醋，那么经常“吃醋”真的好吗？据了解，醋的用途很多，大家如果能合理地使用，对自己的身体健康是大有好处的。

我们咨询了健康养生的医生，了解到，醋的养生功效很多，不过大家要注意量，以及长期坚持食用。这一点不需担心，因为醋在日常中用途很多，不管是每天喝一勺，或是用于炒菜、凉拌菜等都行，摄入的方式多种多样。不过大家要注意，如果停止食用，那么养生功效就不那么明显，因此一定要坚持。

坚持喝醋为什么会有养生保健的功效呢？据了解，这是因为醋中含有醋酸，它能在很大程度上解决代谢问题，经常喝醋不但能够让人的新陈代谢更加良好，同时还能消除疲劳。另外，醋还有增加食欲、帮助减肥，以及美容护肤的效果。

没有食欲的时候饮一杯醋能有效增强食欲，有的人可能担心会因此发胖，其实醋能够抑制身体肥胖，因为它能增加代谢。人体新陈代谢一旦变差，内脏中脂肪就容易囤积，有关医生指出，醋中的主要成分醋酸在抑制脂肪合成的同时，还能够促进脂肪分解，对于减肥显然大有好处。

喝醋还有助于减肥，它能加速燃烧脂肪，可以快速减肥醋的含有的营养是很高的，很主要的就是含有丰富的”氨基酸”，氨基酸可以帮助我们的身体是代谢不用的乳酸，进而减少我们的疲劳。经常的喝醋可以帮助我们减肥，如果在加上适量的运动，身体消耗的脂肪就会更多，这样减肥的效果会更加的好。

经常喝醋的人，PH值相对来说更容易处于平衡的环境中，从而让身体更健康。大家都知道，健康的血液应该呈现“弱碱性”，但是现代人普遍饮食、作息不规律，长期下去免疫力也差，经常且适量的喝醋，可以平衡身体的PH值，对身体有好处。

另外想要护肤美容的女士，更是可以通过每天喝醋的方式让皮肤变得更好，因此醋可以使肌肤变得更细腻光滑。尤其是“柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力，改善皮肤暗沉，抑制痘痘生长，对于保护肌肤有一定的效果，相信这是很多人感兴趣的。

另外适当地喝醋，还能帮助骨骼钙质的吸收，身体更挺拔，随着年纪的增长，人体的钙质开始流失，很多都会担心自己会患骨质疏松。喝醋可以有效地缓解，因为醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体很容易吸收的钙质种类，所以多喝醋，对于降低骨病有一定的好处。

不过虽然喝醋的好处多多，但是大家还是要注意一些禁忌，以免保健不成反而对健康造成伤害，比如空腹者不能吃醋。有的人觉得自己胃好，其实不管自己胃多么强健，空腹喝醋会刺激胃壁，产生大量胃酸，显然是不利于健康的，因此建议大家在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，对胃是一种保护，同时还能帮助消化。